燻製。その言葉は酒飲みに限らず多くの人を魅了する魔法の言葉。


肉、魚、チーズ、ナッツ…

スモークの香りは生とは違う美味しさを与えてくれる。

週末金曜の夜、天気が良ければハウス裏の河原で美味しいお酒と燻製料理を楽しみましょう。