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プラントベースの豆乳担々麺

こんにちは!
きのしたまいです。

1年ほど前からAbbie(アビー)さんという方のYouTubeが好きで観ています。

ヴィーガンレシピを作って食べながらお話をするというスタイルの動画で、料理も参考になるしのんびり観られるのがいいんです。

そして気になったのがこちら。

VEGAN汁なし担々麺です。

いままでは動画で紹介されている料理を「おいしそう〜」と思いながら観ているだけでしたが、この動画を観たときにソルト(同居人・彼氏)が「これなら作れそうじゃない?」と言ったのがことの始まりでした。

ある日の昼下がり。
買い物に出かけるとスーパーでは割引品でれんこんや長ネギを発見。
冷蔵庫にはしょうがやしいたけもあったはず…。

ということで、さっそくレシピを参考に作ってみることにしました。

今回は、自宅にある食材や調味料を使って作ります。
白崎さんのレシピの手作り甜麺醤やニュートリショナルイーストは、またの機会ということで。

あと、わたしは辛いのが大の苦手…。
そこで少々アレンジを加えて、豆乳ベースでまろやかな味付けにします。

たっぷりのれんこん、長ネギ、しょうが、にんにくのみじん切り。

炒めていきます。

ここに甜麺醤や醤油などの調味料、豆乳を加えます。
甜麺醤は使い慣れない調味料ですが、原材料名を見るとほぼ味噌とごま!
おいしくないわけがないですね。

同時に中華麺とトッピングの小松菜も茹でておきます。

きれいに盛り付けて、完成!

ひき肉などは使わず、きのこやにんにくなどの旨味を活かした料理です。

今回はスーパーで売られている通常の中華麺を使ったため、原材料に卵が使われています。ヴィーガンではないものの、プラントベースの豆乳担々麺になりました。

ソルトとふたりで食べてみると、しょうがやれんこん、きのこがしっかりと具材としての満足感を出していておいしい!

担々麺ってジャンキーなイメージがありますが、これは罪悪感なく食べられます。
ヘルシーで美味しくて身体にやさしいのは嬉しいですね!

麺に対してスープが少し残りましたが、それだけでも十分に美味しいのでとっておいて食べることに。

白崎さんの本にある甜麺醤はまた次回作りたいと思います。

 

 

 

회사 보다는 실력

지금은 상황이 어려워 한국계 파견회사에서 일하는 것도 감지덕지라고 생각할 수 있지만

그래도 전직하고 싶네요. 좋은 곳을 찾아보고 있어요

물론 실력이 쌓이면 이야기가 달라지겠지만..

한국계 회사든, 일본계 회사든 자신이 채용조건 보고 입사하는데
입사했으면 회사 시스템에 따르는게 원칙아니겠습니까?
저야 비록 한국계 파견 회사에 근무하진 않지만
말단 직원이 사장한테 이래라 저래라 하는 곳은 한국뿐인것 같네요.
회사에서 대우가 않좋으면 자신의 실력에 맞는 곳으로 깨끗하게 전직하세요.

요즘 한국계 파견회사들.. 정말 무서울 정도로 잔인한 회사들 많아졌죠..
상처주는 말들도 너무 많이하고…
다들.. 조심하시길…

파견회사보다는 일반회사를 택하시는 것이 좋습니다..일본어.전문기술 둘다 수준급으로 준비하시면 좋은 회사에 취직걱정 안해도 됩니다,,

우선 눈 앞에 실업률 낮추려고 한국 인재들 일본파견으로 내 돌린 정부가 젤 나쁘구요..돈되니까 일본어가 되건 안되건 실력이 있건 없건 야루끼가 있건없건 신입들 뽑아와서 테스터로 써먹다가 상황나빠지니까 잘라버리시는 한국계파견회사도 나쁘구요…일본어도 안되고 기술은 더더욱안되면서 공부는 안하고 회사 영업력 탓하는 사원은 더욱 나쁘구요…젤 나쁜건 외국인 파견 이미지 완전 안좋게 만들어버리고 파견 단가는 낮추어 버린 짱개들이 아닐까요?

열심히 공부하시고 열심히 프로젝트 해 내시는 멋진 한국 개발자 분들은 걱정없을거라 생각합니다.
힘냅시다. 화이토…!!

 

シェアハウス万歳!③一般の人が思うシェアハウスのイメージとは

日々春らしくなっていますね、
kéɪです。
花粉飛んでますね!(;-Д-)

「グラン中野」の中庭に植えられた花も、驚くほどの成長ぶりで、どんどん咲いてきています!

3月3日


3月8日

さて以前、「シェアハウス万歳!」という記事を②まで書いたのですが、

②で、「万歳!という話の前に、とある“こわい話”を紹介して終わってしまいそう」と書いたまま、間が開いてしまっていました(;-Д-)ゞ

“こわい話”は、前置きにどうしても書きたかったので、

いよいよ、「シェアハウスっていいよね♪」「シェアハウス万歳!」という話をしたいと思います。

シェアハウスに住んでいる、と言うと、「どんな風なの?」と訊かれるんですが、住んだことのない人には、説明してもピンと来ないことが多いようです。

一般に持たれているイメージは、
「見ず知らずの人と一軒家で暮らす」
じゃないでしょうか。

私も、実際に利用するまではそうでした。

そのイメージだと、「広々した共有部や豊富な設備があって、快適ですよ~♪」と伝えても、

「そうなの?ふ~ん……?」
となるようなんですね。

それで、一般に持たれているシェアハウスのイメージってこんな感じなんだろうなぁ、と思う例を見つけたのですが、

→【「あたらしい幸せのカタチ?~私のシェアハウス300日記録~」】番組紹介より
【あなたの「シェアハウス度」チェック】!

□ 他人のイビキに耐えられる
□ 道が分からないときは、スマフォで調べるより、通りすがりのに聞いた方が早いと思う
□ 人生は「モノより思い出」だよ!と思う
□ できれば誰かが作ってくれるゴハンを食べて生きていきたい
□ (女性限定)スッピン、ノーブラで他人の前を歩ける
 (男性限定)パンイチでも廊下を歩ける
□ 名前を知らない人に「あのさー」と話しかけることができる。
□ 髪型を変えたとき、新しい服を買ったとき、誰かにすぐに気づいてほしい
□ 損得勘定が苦手

……。……、
ないわ~!!Σ( ̄□ ̄;;)

(別な記事にも書きましたが)
この番組、私が最初に住んだ、オークハウスの「プレミア木場」のドキュメンタリーなんですが、

全然、違いますから!!

「シェアハウス万歳!」の前に、
まずは、シェアハウスの間違ったイメージを訂正するところから始めないといけないのではないかと……!

次回、チェックリストを検証したいと思います!

→つづきます!

雨のひ

今日は一日雨でしたね。

お家の中をうろうろ、そしたらハウスメイトたちも同じようにうろうろ。

みんなで雨だねえ、って言い合って笑ってました。

もうずっとステイホームなのでみんな慣れていておのおの好きなように

のんびり起きてご飯作ったりテレビにパソコン繋げて映画みたり、お勉強してたり、部屋に閉じ籠ったり自由に過ごしています。 

 

わたしもは基本的に部屋に閉じこもってます。笑

雨が降っても、全体的には春が近づいているみたいでそこまで

冷えてないねと話してたら、いやまだ寒いよって暑い国の彼は言ってました。

そりゃいつも暑い国の人からしたらまだ寒いのかあと思いましたね。

 

 

あと花粉症になってしまったようなハウスメイトがいて、

今日はその子がチェリーブロッサムは綺麗だけどアレルギーがあるねって言ってて笑っちゃいました。

桜はそのアレルギーの原因じゃないよ、多分シダーだよって話をしたらその花粉症の彼は驚いていました。彼の国にはスギがあんまりないのですかね。日本にきたら花粉症を発症してしまったみたいでかわいそうでした。

311を振り返る。

311。池袋でこれから面接という時だったんだよね。突然の揺れに目眩かと思ったら目の前で石鹸屋LUSHの商品がバラバラと落ちて地震だと気づいた。

デパートの方々が誘導してくれたりしてなんとか地上に出て、1人暮らしのばあちゃんが心配でタクシーで行ったんだ。

ばあちゃん家は全然大丈夫で逆に実家のがやばかった。当時私も住んでいたので私のCDだの漫画だのぜんっぶ扉開いて落下😱

マイケルコレクションが😱

食器もぜんぶ落ちて割れた。東京5強でこれ。

兄が家にいたが相当怖かったのか数日塞ぎ込んでいた。あの日以来、開き扉には全部フックをかけてまめに整理もするようになった。

どうしても捨てられないコレクションはレンタルスペースに預けてもいいかもしれないね。

地震後は面接はもちろん、その当時行っていた会社もどうでもよくなり勝手に辞めた気がする。しばらくは仕事どころではなかった。

と、あの時のこと思い出しました。

もう10年経つんだね。

あれからしばらくしてシェアハウス暮らしを始めたわけだけど、これといって防災対策できてない^_^;
リュックに色々詰めておいてベッド傍にスニーカー置いておいたりしっかり対策しとかないとだね。

最近またあちこちで地震があったり怖い、、、

ずっとずっと平和で皆が元気に暮らせますように。

さて今日は大雨だったので、夕方出掛けた以外は家にいました。組み合わせ適当ごはん。

ブリが2切れで250円でした。

それから昨日は噂のカラムーチョ人参作りましたよ〜

美味しかったけど、常に私のそばにないとだめな人参ラペには勝てない!胡麻、オリーブオイル、酢、塩胡椒、砂糖のね。好きでいつも作ってます。

拝島の時報

1月ぐらいからずっと資格試験の勉強をしていて、ようやく終わって開放感ありありのソーシャルレジデンス拝島のSUGIです。
まぁ、無職なんでそれぐらいしかやることないんですどね。。。


(拝島駅からの夕日 時報といえば夕日でしょ)

さて、本日はネタもないので拝島の時報の話です。
昔、葛西に一人暮らししてたころは夜20時にディズニーランドの花火が上がって、今日一日引きこもってゲームしてたのをちょっと後悔したものですが、拝島にも時間を知らせる音があります。

■14:30 小学生の下校注意
小学生の下校時に車に注意を促すアナウンスが流れます。
昼だなーって感じで、昼飯後ダラダラしてたらまずいって感じになります。

■16:00 どこかのチャイム
夕方だなーって感じで、ここまでダラダラしてたらもう今日はダラダラですね。

■17:00 君が代とアメリカ国歌
最初聞いたときは、どこのそっち系の人が鳴らしてるのかと思ったのですが、これは横田基地からです。
横田基地には自衛隊の基地もあるので、君が代も毎日鳴らされます。
だいたい、これが鳴ると夕飯何食べるか考えてますね。

そんな、リタイアした老人みたいな生活を送っているSUGIでした。

気が向いたら更新する記事一覧はこちら
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233:早咲桜と震災関連本特集

早咲の桜が先週くらいから満開です。

▲鮮やかなピンクと小ぶりな花びらが 

ソメイヨシノとはまた別の魅力。

花粉もすごいので 思わずくしゃみすると、

周りの方々に気をつかうますね…へっくしょい。

 

今年も みんなで飲んで食べてのお花見は出来なさそうだけど、

やっぱり季節に敏感ではいたいですね☺️

▲非常自体宣言伸びて 行船公園の動物園も休園延長。

お気に入りの動物に会える日も もう少し後になりそうです。

▲西葛西ライブラリーも花粉あるけど 換気しながら 頑張っておりますよ♪

 

 

▲毎年恒例ではありますが、3月のピックアップコーナー 更新。

「3、11 。防災特集」です。

▲ 小説、手記、写真集、復興グルメ旅本のほか、

今すぐ役に立つ防災テクニック本なども 置かせていただきました。

 

今読むと また違った思いも浮かびます。

けして 忘れてはいけない記憶。

 

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【今週の一冊】 震災特派員」

▲こちら3月の新刊となります。

「被災地回想録」と一言で括れない、南三陸での一人一人の顔が見えてくる一冊。個人的な手記だからこそ対面する個人が見える

読む人を その地に連れていってくれる そんな一冊です

 

【今週のBGM】

花は咲く

Studying varied things.

I had a conversation with my friend in the share house who is so into studying about varied things like Cyclical vs. Non-Cyclical Stocks: The terms cyclical and non-cyclical refer to how closely correlated a company’s share price is to the fluctuations of the economy. Cyclical stocks and their companies have a direct relationship to the economy, while non-cyclical stocks repeatedly outperform the market when economic growth slows.


Investors cannot control the cycles of the economy, but they can tailor their investing practices to its ebb and flow. Adjusting to economic transitions requires an understanding of how industries relate to the economy. There are fundamental differences between companies that are affected by broad economic changes and those that are virtually immune to them.

 

低気圧の不調には水分代謝が要

こんにちは、きのしたまいです。

以前、低気圧に適応する術という記事を書きました。

わたしは低気圧になると頭痛・体の怠さ・めまい・関節痛・気分の落ち込みなどがあり、日頃から過ごし方には気をつけています。

――

弥生になり、天気がぐずつきはじめた3月4日の夕方からそれは襲ってきました。

夕方までは元気だったのに、なんとなく優れない体調。
気力が目減りしていく感覚。

ソルトと話しているうちに深夜0時をとっくに過ぎ、3時を過ぎた頃からは頭痛。
そこでようやく、低気圧の影響を受けていることに勘付きました。

低気圧アプリを見れば警戒注意報の真っ只中。

体調は最悪で、頭痛・身体のだるさ・目が回るような感覚・寒気とともに、発熱しているときの関節痛のような傷みを左足に感じます。

耳のマッサージをする、暗い部屋で安静にして過ごすなど、知っている対処法を試すもなかなか改善せず、寝付けないまま時間が過ぎていくばかり。

どうしようもなく、関節痛のためなんとなく左足をさすっているうちに、「これ、なにかのツボだ」と思う箇所を発見しました。ぐーっと押すと効いている感じがして、ツボから足の他の部分につながっているような感覚。

ぐりぐりしながら「なんのツボなんだろう」と疑問を解消するべく検索すると、なんと「膀胱」でした。

低気圧は身体の水分代謝が低下し、余分な水が貯まることでさまざまな不調を引き起こすそうです。

「あ、わたしの身体、水分代謝が低下してるんだ…!それにしても、ちゃんと身体の痛んでるツボが水分代謝にかかわる部位ですごい。身体が教えてくれている」

そんな気持ちになりました。さっそく水分を補給し、トイレに行き、ツボをマッサージ。いつの間にか寝付けました。よかった。

低気圧は、日常的な対策はあっても、つらい症状にすぐ効くような対症療法が少ないなと感じていました。でも、水分代謝を上げるためにその場でできることはいくつかありそうです。

  • 水分をこまめにとる
  • 身体を温める
  • 足のツボを押す
  • 足腰を動かす
  • 利尿作用のある飲食物をとる
  • 湯船につかり汗をかく(体力があれば)

今後の低気圧では、水分代謝に意識を向けていこうと思います。

シェアハウスにも低気圧で体調が優れない人はいるのではないかと思うので、情報をシェアしあえたら嬉しいです。

나라별 메리트

원천징수 금액이 다르기 때문에 한국이 돈 모으긴 더 쉬워보이긴 해요 전. 그만큼 일본이 많이 주는가….하고 생각해보면 그건 또 아닌거같아서; 그리고 집세도 일본쪽이 더 높기도 하고..

뭐 저도 한국 돌아갈 생각은 없습니다만.

일본이 많이 떼긴 하는데,
한국 임금통계들 보면 진짜로 이정도 받는지? 싶을정도라구요;
실업율도 높고;; 이래저라 힘든 것 같습니다.

한국 많이 발전했어요. 피똥 싸는 만큼 어쨌든 뭔가 하고 있지요. 제 업계 기준으로 보면 일본 평균연봉이 전체적으로 한국보다 다 낮습니다. 근데 그건 한국 회사가 장사를 잘 하기 때문에 성과급이 높은거지, 기본급만 놓고 보면 일본이 더 높아요.

 일본에서 만족할만한 삶을 쟁취하신건, 제 개인적 의견입니다만 본인이 피땀흘려 노력한 댓가지, 일본이 한국보다 우수한 조건에 좋은 사회라서는 아니라고 봅니다. 환경의 변화던, 새로운 직장이던, 어떤 이유였던 간에 본인이 노력했으니 거기에 만족하는거죠.

제 사적 관점에서 보면 일본이 아니라 미국에 가셨어도 비슷하게 자리잡지 않았을까 생각합니다. 어차피 나갈거면 차라리 조금 더 고생해도 더 나은 조건을 찾아라… 가 미국행에 대한 추천 사유일 것이구요, 그 고생을 해서 외국에 자리잡은게 단지 일본이라 성공했다는 아니라고 생각합니다.

어쩌면 한국에서 똑같이 노력했으면 더 나으셨을 수도 있지요. 적어도 언어 때문에 피해 볼 일은 없으니까요 ^^; 2014년에 떠난 제 관점에서 보기엔, 헬조선은 선진국형 계급고착화에 대한 불만일 뿐, 헬이 아닌 선진국은 없어 보이네요.

일본 IT가 타 업계에 비해 조금이라도 나은 조건을 제시하거나, 대우가 더 좋다면 모르겠는데 일본에서도 대체로 블랙으로 유명한 업계지요. 부동산, IT는 일본사람은 다 인정하는걸요.

그리고 일본에서 외국인을 뽑은다음에 미국처럼 정규직으로만 뽑아서 실력베이스로 대우를 하면 모르겠는데, 파견직 임시직으로 뽑은다음에 기본 잔업수당을 연봉으로 쳐서 뽑고 상위직급으로 오를때 되면 승진열외시키는 일이 비일비재한데, 비자받기는 어렵지만 직접고용에 정규직으로만 외국인을 채용하는 미국하고 비교하긴 좀 어렵다고 봐요.

단순히 하급엔지니어를 싼맛에 쓰고 어려우면 버린다는 소위 경영합리하죠. 대신 본사직원은 일본 최대기업이라도 1년에 2천명을 넘지 않을 정도로 짜게 뽑습니다. 일본에 비정규직 파견근무가 흔하지만, IT는 더한 것 같습니다. 회사에 그렇게 들어온 외국인 출신으로 차부장급에 오른 사람이 있나요? 미국은 CEO도 종종 나오지만 제 주변엔 정말 보기가 힘듭니다.