TwitterとFacebookが大好きな僕ですが、会社がネットの会社で全員僕のアカウントをチェックしているのでうかつに「ご飯作った」なんて言おうものなら後が怖いので、オークハウスブログでこっそりつぶやきます。王様の耳はろばの耳！ですね。
先週末も料理な一日を過ごしました。
これはレストランで働いているしゅんさんが作った燻製したホタテとイチゴのトマト包み。すべてが斬新なのに、すごくおいしく仕上がっていて感動の一皿。
こちらもしゅんさんの作ったハンバーグ。クルミの入ったパティと赤ワインのソースが絶妙。
ここからは僕がつくった料理。
同じ11階のまいちゃんが実家の北海道から送ってもらったカニをおすそ分けしてもらってカニ玉をつくった。まいちゃんありがと。
続いて黒ごまのカンパーニュ。黒ごまの香ばしい香りとぱりぱりの皮で悪くなかった。
デザートにタルト。初めてのタルト生地作りは土曜日の深夜からつくりはじめて三回目にして初めての成功。バターの量と生地を寝かせるのがコツとみた。
そのタルト生地で作ったアメリカンチェリーと桃のタルト。
こちらはレアチーズケーキ。一番うまかったけど、一番手間がかかっていないのが少し悔しい。
みんなにおいしいっていってもらえて嬉しかった。
来週はパエリヤかドリアが食べたい。またつくってみんなで食べよう。
