梅雨ですね。雨ですね。嫌になっちゃいますねえ。
というわけで特にネタもないので最近作ったものいくつかご紹介。一応まだまだコロナウイルスも油断ならないので、共有キッチンでもさっと作れるものを意識しています。
Cooked Thai food♡

カオマンガイ♪
今回はお鍋で作ったけど、鶏肉とお米を同時に炊飯器に入れて調理する方法も好きなのですが、、、共有の炊飯器でもあるのであまりお米炊く以外の用途で使わないようにしてます。
鶏から出る旨み出汁にナンプラーを加えて、冬瓜スープ。
冬瓜スープこんなんタイで出るよね。
冬瓜の冷製あん
残った冬瓜を使って白だしで。
よく旅館でこういうの出るよね〜シリーズその2w
スッキリ冷たくて出汁がまたおいしいのよね。とても好きな一品です。

生姜の炊き込みご飯。
生姜があると必ずと言っていいほど作ってしまうよ〜。生姜半個に対してお米は2合で作りました。
炊くと生姜がふわっと大きく広がって、まるで何個も生姜使ってるみたいに見える不思議。笑
実際は半個です、半個。
とってもおいしいのよ〜。

それから前に投稿したANAの機内食。
残り最後となってしまいました、、、、。
最後はシーフードドリア!!とーってもおいしくいただきました!
カシューナッツ炒め。

中華料理で大好きなメニューです。
さてこんな感じで
あとは早朝にお弁当作ったりなんたりもしてます。テレワークがあるとご飯も適当でいいから楽よね。
今日は雨!明日も雨!
私のお楽しみである屋上でゆっくりは、できなさそう。
とりあえずなんかご飯食べよ。
ではまた来週。





























